A partir das necessidades
apresentadas pelas manipuladoras de alimentos na reunião de 24 de julho, foi
realizado um levantamento para aquisição de utensílios indispensáveis ao
preparo de alimentos. Esta aquisição atende a implantação do manual de boas
práticas em consonância com o Conselho de Alimentação Escolar (CAE).
Ao prever a melhoria e a
adequação às novas leis que regem a alimentação escolar é responsabilidade da
Secretaria de Educação e Cultura de Cerro Largo: zelar pelo bom desenvolvimento
das atividades que envolvem a manipulação dos alimentos para oferecer uma
alimentação de qualidade.
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